Cépages
Syrah, Mourvèdre, Grenache
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Syrah, Mourvèdre, Grenache
Issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence.
Eraflage, foulage suivi d’une courte macération favorisant l’expression du fruit.
Robe : De belle intensité aux reflets rubis.
Nez : Expressif de petits fruits rouges relevé d’une touche réglissée.
Bouche : Souple et ronde.
Brochettes de boeuf, côtelettes d’agneau, tajines, tiramisu.